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吃得好,才能看得好!

Céline Roland

2019年6月6日

Bien manger pour bien voir !

众多宣传活动强调每天摄入五种水果和蔬菜对保持健康的重要性。

良好的饮食习惯同样对您的眼睛健康有影响!

这至少是多项研究所揭示的趋势,这些研究表明维生素A、B、C、E,以及锌和叶黄素对年龄相关性黄斑变性(AMD)发展的影响。

这种侵袭黄斑(视网膜中央区域)的疾病在法国影响近百万人,可导致失明。

因此,请多摄入水果和蔬菜,以尽早获得这些益处。

补充维生素A,可选择胡萝卜、菠菜、西兰花、绿卷心菜、芒果和杏子。

补充维生素B,可选择牛肝、鱼类、牛奶、酵母、豌豆和坚果干果。

维生素C存在于新鲜水果和蔬菜中(别忘了欧芹、甜椒、花椰菜……)。 

最后,别忘了含有维生素E的植物油和油性坚果(杏仁、核桃、榛子)。补充锌,则应优先选择甲壳类海鲜、牡蛎、肝脏和煮熟的干豆类。

叶黄素是存在于黄斑中的一种色素,其作用是­预防视网膜退化。

因此,它在预防白内障和减缓年龄相关性黄斑变性方面发挥着重要作用。

它不由人体自身产生,存在于深绿色蔬菜和蛋黄中。

关于 Céline

Céline Roland

创始人